烟台成人教育是指有别于普通全日制教学形式的教育形式。成人教育不限年龄，性别。通过这个教育过程，使社会成员中被视为成年的人增长能力、丰富知识、提高技术和专业资格，或使他们转向新的方向，在人的全面发展和参与社会经济、文化的均衡而独立发展两个方面，使他们的态度和行为得到改变。

成人继续教育学历有四种主要形式，分别是高等教育自学考试(自考)、网络教育(远程教育)、成人高考(学习形式有脱产，业余，函授)、开放大学(原广播电视大学现代远程开放教育)。

烟台成人教育是一定专业基础的证明，成人教育是以素质教育为基础的专业教育，文凭可以证明在某个专业上接受过专门的训练和培养，拥有一业之长或一技之长，使在选择社会职业时至少拥有了一个明确的可供选择的目标。